謠言實驗室
【謠言實驗室】嘉大科學實驗「枸杞泡水變色」的原理
記者馬麗昕／報導
食安謠言滿天飛，只要民眾關心，謠言實驗室永遠開張！
查核中心日前收到一支「枸杞泡硫磺水、燻蒸硫磺後」影片。影片開頭，大量枸杞浸泡在硫磺水裡。主持人更介紹說「用硫磺泡過的枸杞色澤鮮豔、氣味刺鼻...如果暫時聞不出來，可以拿一把枸杞放到水裡，看一下水裡的顏色變化。如果水沒有任何變化，和枸杞處於分離狀態，就很有可能是硫磺燻製的...正常的枸杞泡水後，水應該變成橘黃色或是淡黃色，...
發布日期：2021-10-08
【謠言實驗室】嘉大食農團隊用實驗破解「神奇蔬菜泡化學水」影片
記者馬麗昕／報導
查核中心日前收到一支「神奇蔬菜泡化學藥水」影片。影片中，枯萎的蔬菜放進帶有泡沫的水盆中，浸泡的蔬菜拿出後甩兩下，竟神奇的華麗變身，成為新鮮、翠綠的樣貌。
影片真假難辨，這次，嘉義大學食農產業及科普菁英教研中心團隊，再受查核中心委託，秉持著科學的精神，一步一步找出謠言違背科學之處，用「科學實驗」與謠言正面對決。
找尋神奇水盆的秘密配方
發布日期：2021-08-02
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