人工色素、苯甲酸鈉可能與過動症有關,但並非導致過動主因
日前社群平台流傳影片,宣稱食用人工色素、防腐劑(苯甲酸鈉)、過度加工的食品,是導致過動症(ADHD)的主因。經檢視實證及國際權威單位資料,目前沒有足夠科學證據證明人工色素、苯甲酸鈉、精緻糖、牛奶或小麥等食物會造成 ADHD。 ADHD 是多種遺傳因素及環境風險因子共同作用的神經發展疾病,並非單一食物或食品添加物所造成。
日前社群平台流傳影片,宣稱食用人工色素、防腐劑(苯甲酸鈉)、過度加工的食品,是導致過動症(ADHD)的主因。經檢視實證及國際權威單位資料,目前沒有足夠科學證據證明人工色素、苯甲酸鈉、精緻糖、牛奶或小麥等食物會造成 ADHD。 ADHD 是多種遺傳因素及環境風險因子共同作用的神經發展疾病,並非單一食物或食品添加物所造成。
近期網路流傳訊息稱有多種飲食組合會中毒,例如蝦配維他命C會產生砒霜、榴槤配酒會致死等;這些都是拼湊舊謠言、缺乏科學依據的說法。
近期網路流傳影片稱「5種水果蛋白可以逆轉肌少症」;經查證,這是AI生成的內容農場影片,說法誇大且多處錯誤。水果的蛋白質含量並不如雞蛋高,且老年人若吃太多果乾、攝取過高糖分,反而不利健康。
中聯油脂旗下大豆沙拉油7月傳出苯駢芘含量超標事件,迄今餘波盪漾。日前社群平台流傳多則貼文,引用國外動物研究強調苯駢芘(BaP)毒性。一篇引述2018年研究,指大鼠經注射苯駢芘後致癌;另一篇引述2023年研究,指出小老鼠口服苯駢芘後腸胃組織出現病變,宣稱苯駢芘「超級致癌、超級毒」。經查,兩篇皆為真實研究,但動物實驗與人體在物種、暴露劑量、途徑等方面均有差異,不能直接以動物實驗結果推論一般人經飲食暴露後的罹癌風險。
近期新冠疫情升溫,社群又開始出現疫苗安全性討論。有傳言稱疫苗是減少人口工具,並引用號稱台大醫師、榮總醫師之名背書。查核後發現,網傳言論來源可信度存疑,且虛構不存在的訴訟誤導視聽。
近期Threads、Facebook流傳多則貼文,發文者自稱是京沅鎢鈷、台積電、鴻海等企業員工或退休工程師,邀請私訊加好友、報股票。這些貼文都很可疑,且使用AI生成照片以假亂真,民眾要小心投資詐騙。
有醫師在725反毒遊行指出,近10年罹患肺癌者飆升萬人,許多不抽菸的女性也得肺癌,因為很多致癌物存在於食物中;也說「非核家園」導致空氣污染,南部肺癌成長速度是北部的17倍。經查,這些說法過於武斷,引用研究錯誤歸因。
近期網路流傳訊息講述蜂蜜無保存期限、拯救非洲難民等,並提醒不可用金屬湯匙舀蜂蜜,會破壞酵素活性;經查證,傳言說法過度誇大蜂蜜功效,金屬湯匙不會影響酵素活性。
近期網路流傳一段「女子骨頭被貓狗寄生蟲啃成馬蜂窩、痛得在床上打滾」的影片;經查證,這段影片被搭配多種不同疾病流傳,可信度低;且一般犬貓寄生蟲不會啃食人體骨骼,傳言說法有誤。
中聯油品風波,讓民眾擔憂苯駢芘對身體造成危害。近期有醫師指出,苯駢芘代謝毒物有DNA的嵌入性,會影響小孩學習障礙、智力問題、增加罹癌。經諮詢毒物專家,網傳說法提供片面資訊,苯駢芘代謝物確實會對DNA造成影響,但人體也有修復能力,並非攝取之後毒性就持續累積。