紅豆與牛肉分屬不同食物類別,不宜直接類比營養優劣
近期網路流傳牛肉與紅豆營養成分對比圖卡,稱紅豆是更營養且更便宜的植物性替代選擇;經查證,紅豆屬全穀雜糧類,主要提供澱粉,牛肉則為豆魚蛋肉類,可提供完全蛋白質,兩者分屬不同類別,不宜類比,且網傳圖卡是以生鮮狀態比較其營養數據,與實際烹調後的結果不同。
近期網路流傳牛肉與紅豆營養成分對比圖卡,稱紅豆是更營養且更便宜的植物性替代選擇;經查證,紅豆屬全穀雜糧類,主要提供澱粉,牛肉則為豆魚蛋肉類,可提供完全蛋白質,兩者分屬不同類別,不宜類比,且網傳圖卡是以生鮮狀態比較其營養數據,與實際烹調後的結果不同。
近期網路流傳影片稱「只要坐著重複小腿比目魚肌運動,就可以讓餐後血糖降60%」、「預防糖尿病」、「改善全身發炎、降低壞膽固醇LDL。」經查,影片引述兩份小型研究結果,發現比目魚肌運動有保健潛力,但尚待更大型、長期追蹤研究驗證,單一運動不能作為疾病治療手段。
近期網路流傳一段影片,聲稱凡士林是石油提煉物,具有毒性,塗抹後還會經皮吸收進入血液循環、危害健康。經查證,凡士林主要成分為石蠟,安全性高,並不容易被皮膚吸收,網傳說法並無科學根據。
近期網路有影片宣稱「一支牙線棒可能引發心內膜炎」,稱使用已使用過的牙線棒恐導致細菌流入心臟,而造成細菌吃掉心臟瓣膜,引發心內膜炎。經查,網傳說法雖較為聳動,但觀念大致正確,不衛生的口腔習慣確實與高風險心臟病族群的心內膜炎有關。
近期社群流傳訊息,稱新冠病毒變異株「蟬變」肆虐中國,各地醫院、殯儀館塞爆;經查,中國春季確實有一波呼吸道疫情,由多重病原體影響,主要是流感病毒,新冠病毒變異株BA.3.2並非主因。不過,BA.3.2可能造成夏季疫情,國際正密切關注。
近日台灣各地食品中毒案頻傳,社群出現衛教文,提醒大家買雞蛋回家不要洗,以免破壞雞蛋保護膜,反而讓雞蛋變成細菌培養皿。
近期社群出現討論,宣稱中國出現新疾病,一種本來存在於蝦子等水生動物的病毒(CMNV)會跨物種傳播給人,造成持續性眼高壓,嚴重會失明。傳言並暗示,中國將開放中國人來台自由行,台灣人要小心。經確認研究報告並訪問專家,目前台灣尚無感染CMNV導致眼疾確診個案,水產也安全無虞,國際尚無CMNV人傳人證據,傳言說法可能導致民眾對疾病的誤解。
近日網路流傳文章,對比前總統馬英九與美國總統川普的生活型態及性格,來推論生活規律、長期跑步、性格內斂者可能面臨較高的失智風險;醫師指出,傳言是以偏概全的說法,缺乏醫學實證,並不可信。
有網傳影片宣稱九層塔堪比止痛藥,老人家喝九層塔生薑茶後能減緩疼痛,治療退化性關節炎。經查證,網傳影片為AI生成,內容參雜錯誤的醫療訊息,引用的國外研究並無來源,且誇大九層塔的功效。
近日網路流傳「自來水煮滾後要持續沸騰3-5分鐘,才能散逸有毒物質」,如果水一滾就馬上關火,等於是喝毒水、化學水;經查證,台灣自來水內的三鹵甲烷含量極低,符合飲用水水質標準,無論煮滾後是否持續沸騰,都不影響人體健康。