用冷水煮雞蛋,不會讓雞蛋營養價值流失
網路流傳影片稱冷水煮蛋會讓雞蛋蛋黃表面出現灰綠色的硫化亞鐵,會讓營養成分流失40%;經查證,只要蛋殼未破、蛋液未漏出,不管用冷水還是滾水煮蛋,都不會使蛋的營養流失。
網路流傳影片稱冷水煮蛋會讓雞蛋蛋黃表面出現灰綠色的硫化亞鐵,會讓營養成分流失40%;經查證,只要蛋殼未破、蛋液未漏出,不管用冷水還是滾水煮蛋,都不會使蛋的營養流失。
近期網路流傳影片稱白花椰菜、香菇、酪梨、生薑等4種食物可溶解血栓;經查證,網傳4種食物對心血管健康有一定幫助,但一般食物無法溶解已形成的血栓,傳言說法過度誇大。
近期網路流傳貼文,指出如果遭受性暴力,第一步應該先去洗澡,再自行使用棉花棒採證,並把相關跡證保存在冷凍庫。這些不是正確作法,醫師指出,事發後先撥打110、113或就醫求助,到醫院治療與驗傷,不建議自行採集或冷凍保存證物,以免操作不當造成受傷,或因保存方式不當影響證據力。
一則訊息宣稱流感疫苗有黑暗內幕,並稱加強型針劑加入mRNA,會造成基因變異;仔細檢視可知,傳言通篇沒有引述可信消息來源,且多項主張已被科學實證數據推翻。加強版的流感疫苗也沒有mRNA成份。
目前國內流感及新冠疫情處於流行期,10月1日起公費流感疫苗和新冠疫苗開打;社群也開始流傳與疫苗相關傳言。有影片宣稱,新冠疫苗致死率達74%。經查證,傳言說法源自反疫苗人士,其引述的論文研究方法有缺陷、已被下架,並非可信的資訊來源。
網傳長期利用鹽巴刷牙可維持牙齒健康,甚至改善口內炎、牙周病和牙包,並稱有琺瑯質問題的民眾,改用濃鹽巴水刷牙或漱口,也能達到相同效果。經查,鹽巴雖具有抑菌效果,但直接用鹽巴刷牙恐造成牙齒琺瑯質磨損,也無法真正治療口腔疾病,還可能刺激口腔黏膜,使口腔潰瘍症狀加劇。
網路流傳訊息稱,日本有研究團隊研發新藥,掉牙後不用假牙、不用植牙,就可以讓新牙自然長回來。查證後發現,確實有日本團隊研發相關藥物,但目前試驗對象是「先天性缺牙」的患者,並不涵蓋因蛀牙、牙周病、外力撞擊而缺牙等情形。
近期網路流傳影片稱「香菜綠豆加生薑」、「生薑花生煮白蘿蔔」等食療法可以降血糖;經查證,網傳影片有極高機率為AI生成的不實訊息,所提及的偏方缺乏科學實證,並無降血糖功效。
近期網路流傳影片,指控超商麵包可以存放兩週,是因為添加了防腐劑、乳化劑;為了降低麵包發酵時間,還使用了CBP製程,但食用後會產生脹氣、胃食道逆流等症狀。營養師表示,這些說法都過於誇大,也將因果關係錯誤連結,容易產生誤解。
社群平台流傳影片聲稱「10種食物搭配吃了會要人命」,如芋頭與香蕉不可同食等;經查證,網傳食物搭配均無中毒疑慮,傳言說法缺乏科學根據。