網路流傳老年人「每天吃雞蛋會死得快」的各種禁忌訊息。傳言說法並不正確，人體約7成膽固醇由肝臟自行合成，食物影響有限，且雞蛋攝取與心血管疾病之間無直接因果關係，健康成人每天吃2至3顆雞蛋是安全；不過，老年人應避免食用未煮熟的蛋品，以防感染沙門氏菌。