近期有網友聲稱喝了含「冰勃朗」的奶茶後，出現「喉嚨卡卡」等症狀，被診斷是胃食道逆流。專家表示，奶茶含有咖啡因、油脂，本身就是胃食道逆流的高危險因子，確實要適量飲用；但胃食道逆流是長期的飲食跟生活習慣所造成，不太可能喝一杯奶茶就產生症狀。

一、冰勃朗是一款由植物油、濃縮乳調合出來的乳製品，有台灣手搖品牌從中國進口該項原料使用。

二、醫師指出，攝取過量咖啡因、長期高油脂飲食、愛吃甜食，或者經常抽菸、酗酒、長期熬夜、生活壓力大，都是胃食道逆流的高風險因子。奶茶除了有咖啡因，也有奶類和糖份，可能誘發胃食道逆流症狀。

食安專家也表示，奶茶使用的奶精或冰勃朗原料也都含有油脂，長期攝取也是誘發胃食道逆流的危險因子，不宜過度飲用。

三、醫師指出，胃食道逆流是長期不良生活習慣導致的慢性病，通常不會因為一杯奶茶就罹病。

傳言提醒奶茶中食品添加物的健康危害，長期攝取咖啡因、高油脂確實可能增加胃食道逆流風險，但不會只喝了一杯奶茶就發病，敘事情境過於誇大，可能造成錯誤的醫學認知。

背景

社群媒體流傳，有網友喝了手搖飲料品牌「UG」的奶茶後，喉嚨有異物感，並發現該款飲料含有「冰勃朗」成分。肝膽腸胃科醫師聽聞後，馬上開了一個月的「胃食道逆流」處方籤，服藥兩天後症狀即改善。

UG母公司聯發國際6月22日發布聲明表示，進口台灣的冰勃朗原料含有澳洲乳源成分，沒有添加傳統奶精粉，且進口後皆定期通過SGS食品檢驗，符合台灣食品安全標準。

查核

查核點：「冰勃朗」是什麼？會導致胃食道逆流嗎？

「冰勃朗」是利用植物油、濃縮乳調合的高油脂乳製品

查核中心詢問中興大學食品安全研究所助理教授林哲安，他表示，根據SGS檢驗報告，「冰勃朗」是一款利用植物油、濃縮乳調合出來的乳製品，主要用於飲料等加工食品調製。

林哲安強調，冰勃朗跟一般奶精都是含有「高油脂」的食品加工原料。就成分來說，攝取高油本身就可能導致胃食道逆流，不宜過度攝取。

胃食道逆流是長期生活、飲食習慣累積的慢性病

大林慈濟醫院肝膽腸胃科醫師李翔豐接受查核中心採訪時指出，胃食道逆流是現代人常見的文明病，是因長期的生活、飲食習慣累積而成的慢性病，不會因為「喝一杯奶茶」就罹病。

李翔豐舉例，像是攝取過量咖啡因、高油脂飲食、愛吃甜食，或者經常抽菸、酗酒，甚至是長期熬夜、生活壓力大，都是胃食道逆流的高風險因子。如果長期愛喝茶類、咖啡等含有咖啡因的飲品，可能會讓下食道括約肌放鬆，導致胃酸逆流。

李翔豐建議，日常飲食仍應該以清淡為主，並盡量減少攝取含咖啡因的飲品，才能降低胃食道逆流的發生機率。

綜合上述，長期攝取含咖啡因、高糖高油脂的飲品，確實可能誘發胃食道逆流，不宜過度飲用。但網傳謠言簡化成「單一原物料」或「一杯飲料」就會致病，屬於過度簡化且缺乏根據的說法。

網傳就醫情境，與實務有落差

李翔豐指出，如果被懷疑有胃食道逆流的病患，有7成的人會在檢查後被排除（俗稱假逆流）。因此，要真正確診胃食道逆流，必須透過胃鏡檢查，不會如網傳貼文所述，僅透過患者提及特定原料就斷定確診。

他也解釋，就算因故沒有做胃鏡檢查，醫師通常也只會開一至兩週的藥給病患，不會直接開一個月的處方，因為可能有誤診風險。

李翔豐強調，胃食道逆流是較為頑固的疾病，通常要連續服藥兩週以上，才有機會感受到症狀緩解，如貼文中「吃兩天藥就見效」的案例比較少見。

補充資料

胃食道逆流「火燒心」是典型症狀，醫師須經胃鏡檢查才能確認

李翔豐解釋，胃食道逆流主要的成因是賁門鬆弛或功能異常，導致胃酸或食物逆流回食道，造成各種不適症狀。其中的典型病徵，就是胃酸逆流時刺激食道黏膜，在胸口或心窩處產生灼熱、疼痛感（俗稱火燒心）。

李翔豐表示，病患可能還會出現其他的非典型症狀，例如喉嚨有異物感、聲音沙啞、反覆清喉嚨等。但這些都是附隨產生的症狀，很少在完全沒有火燒心等典型症狀的情況下單獨發生。