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網傳影片「橘子果肉內有蟲」?

這是東方果實蠅幼蟲 民眾挑選可看外皮

  • 事實釐清
  • 健康

發佈:2024-12-30

更新:2025-02-05

報告編號:3400

記者:馬麗昕

責任編輯:陳偉婷

  • 事實釐清
  • 健康

發佈:2024-12-30

報告編號:3400

記者:馬麗昕、責任編輯:陳偉婷

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冬季是橘子產季,近期不少民眾在社群發布橘子有蟲的影片,引起社群議論,也有不少民眾擔心橘子有蟲會造成健康危害。
一、專家說,影片出現的蟲是東方果實蠅的幼蟲,其成蟲會透過果皮產卵管進入果肉內產卵,幼蟲在果肉內孵化以果肉為食,是台灣最常見的果實害蟲。
二、橘子若被果蠅侵咬產卵,表皮會呈現凹陷狀、顏色較深,通常在產地就會透過品質管理挑選、剔除掉品質不好的品項。就普遍的經驗來看,絕大部分橘子不會有蟲,民眾無須太擔心。
三、專家說,果實蠅幼蟲會讓果肉軟爛,確實可能會影響風味;但若真的誤食,因果實蠅幼蟲並無毒素,不會造成身體危害。民眾購買時可挑選果皮完善、無凹陷狀的橘子。

背景

冬季是橘子產季,近期社群平台Instagram、Threads許多民眾流傳橘子蟲的影片,影片可見橘子果肉內有白色的蟲蠕動。

訊息擷圖
訊息擷圖

查核

查核點:網傳橘子有蟲是真的嗎?

橘子內的蟲是東方果實蠅幼蟲 是常見果實害蟲

台大昆蟲系教授蕭旭峰說,影片中橘子果肉內蠕動的白蟲是東方果實蠅的幼蟲。果實蠅雌蟲會在果皮戳孔產卵進入果實內,幼蟲孵化後會取果肉為食,使得果肉腐爛。

蕭旭峰說,東方果實蠅是台灣果樹栽培最大的害蟲,常侵害各類果樹,目前在栽培管理上多會用藥劑防治或套袋防止害蟲。通常果實蠅會叮咬較成熟的果實,橘子收成之後到市場端期間都可能被叮咬。

農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所副研究員陳柏宏說,影片橘子內的蟲是東方果實蠅的幼蟲,是台灣果樹作物常見的害蟲。東方果實蠅的成蟲透過產卵管將卵產在橘子果肉內,卵會在果肉孵化以果肉為食。這種情境不只在果樹栽培期,到了運送、市場販賣後端,橘子都有機會被果實蠅危害。

陳柏宏解釋,雖然影片的情境可能發生,不過,這算是正常的現象,民眾也不用太擔心所有橘子都會有蟲。因為橘子若被果實蠅戳孔產卵,會在果皮外表下留下「水浸狀」痕跡,呈現凹陷狀、顏色較深。專業農民在水果分級管理上,就會篩選、剔除掉外表明顯可見被害蟲危害的品項。

東方果實蠅的成蟲、楊桃受東方果實蠅所害之狀/擷取自農業部「東方果實蠅」介紹文件
東方果實蠅的成蟲、楊桃受東方果實蠅所害之狀/擷取自農業部「東方果實蠅」介紹文件
東方果實蠅的成蟲、楊桃受東方果實蠅所害之狀/擷取自農業部「東方果實蠅」介紹文件

不小心吃到有蟲的橘子怎麼辦?不用擔心危害健康、購買時可注意果皮

陳柏宏說,橘子是台灣常見冬天水果品種,偶爾可能會有少數果實內有蟲,但就普遍的經驗來看,絕大部分都不會有蟲,民眾不需要太擔心。現在是橘子的產季,可能剛好有少數民眾遇到有蟲的橘子,才會在社群引起廣泛討論。

至於吃到有蟲的橘子怎麼辦?陳柏宏說,果實蠅幼蟲會造成果肉軟爛可能會影響風味,但若誤食,因果實蠅幼蟲並無毒素,不會造成身體危害。

蕭旭峰也說,如果將橘子掰開發現有幼蟲,基本上果實並無問題,若不小心誤食幼蟲,也不會對人體健康有害。

至於民眾該如何挑選橘子?蕭旭峰說,若被果實蠅雌蟲戳孔產卵,果皮上會有明顯的洞,有些會在果皮呈現黑色凹陷,另外有些會像原子筆戳洞的大小,若真的被幼蟲侵蝕嚴重,水果會是軟爛貌,民眾購買挑選時,可注意果皮、果肉狀況。

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