【錯誤】網傳「木瓜是百藥之王,美國農業部公布,日後腫瘤的新治療方法」?

【錯誤】網傳「木瓜是百藥之王,美國農業部公布,日後腫瘤的新治療方法」?

網傳「木瓜是百藥之王,美國農業部公布,日後腫瘤的新治療方法」,經查:

一、查核中心搜尋美國農業部和世界衛生組織網站,兩機構均未發布傳言所描述之內容。

二、網傳訊息所附之影片,內容是透過飲食讓血管新生去抗癌,完全未提及木瓜有關之資訊。

三、專家指出,木瓜的確富含營養素,若適量攝取對身體會有幫助。但仍應注意其過量攝取容易導致的胡蘿蔔素沉積症、血糖與三酸甘油酯過高等問題。

因此,此訊息為「錯誤」。

背景

網傳「木瓜為百藥之王」,指稱「美國農業部公布,日後腫瘤的新治療方法,只要改變飲食方式改善血管新生,即能治癒腫瘤。」、「木瓜被WHO(世界衛生組織)連續兩年評選為營養價值最高的水果」,訊息中列舉木瓜的高營養價值,並比較木瓜與各類水果的營養素,並為木瓜冠上水果之王稱號。此傳言附上一段20分鐘影片。

圖1:社群媒體流傳影片擷圖

圖2:網路流傳影片與傳言擷圖

查核

爭議點一、傳言指稱,「美國農業部公布,木瓜為腫瘤的新治療方法」、「世界衛生組織(WHO)連續兩年評選為營養價值最高的水果」,是水果之王,是否屬實?

查核中心搜尋美國農業部與WHO網站,以傳言提及的關鍵字搜尋,均未發現傳言所提之內容。

圖3:搜尋WHO網站,未發現傳聞描述之內容。

爭議點二、傳言所附影片內容為何?

查核中心檢視傳言的影片,原始影片為TED論壇於2010年5月發布,傳言影片為2012年上傳的中文版,是美國血管新生基金會共同創始人William Li,以〈我們能用飲食來餓死癌症嗎?〉(Can we eat to starve cancer?)為題,發表演說,指出抗血管新生飲食可治療癌症。但整場演說中,沒有提及木瓜。

爭議點三、傳言提及的木瓜與各類水果營養素比較,是否屬實?

(一) 衛生福利部雙和醫院家醫科醫師葉睿儒指出:
木瓜的維他命C、維他命A含量高,的確有抗氧化效果,加上含有多種維生素、酵素也能幫助消化,適量攝取有助身體健康。

不過,每種水果有不同成分,甚至同種類水果每顆的營養素也有所不同,傳言中列舉木瓜與別種水果營養素的比較其實意義不大,也無法確認比較的基準從何而來,且有些數字令人存疑。

查詢食藥署的食品營養成分資料庫,西瓜的維生素A比木瓜高,另外木瓜的β-胡蘿蔔素也僅比奇異果高約6倍,傳言卻提及有2000倍差距,顯然說法是有問題的,有些數值也過於誇張。
此外,木瓜β-胡蘿蔔素中的抗氧化劑的確有助於預防癌症,但並非適用於每個人,研究發現抽菸的人使用過多的β-胡蘿蔔素,會增加肺癌機率,而食用過量的木瓜,容易發生胡蘿蔔素沉積症。

(二) 內湖國泰診所營養師張斯蘭指出:
木瓜中內含豐富維生素β-胡蘿蔔素,可以幫助分解吃入的高蛋白,有助消化。

每種水果都有自己的營養價值,比較營養素的倍數,意義不大。也許木瓜的維生素A比芭樂高,但芭樂也會有其他營養素勝過木瓜,而且就算木瓜營養價值高,也不代表適用於所有人,譬如容易拉肚子的人吃木瓜可能會軟便,讓拉肚子更嚴重;另外,也要注意木瓜的糖分問題,若攝取過量,也會導致血糖跟三酸甘油酯過高的情況。

對健康的人來說,應均衡攝取各類食物,而非獨尊某種食物,且要注意適量。

結論

一、查核中心搜尋美國農業部和世界衛生組織網站,兩機構均未發布傳言所描述之內容。

二、網傳訊息所附之影片,內容是透過飲食讓血管新生去抗癌,完全未提及木瓜有關之資訊。

三、專家指出,木瓜的確富含營養素,若適量攝取對身體會有幫助。但仍應注意其過量攝取容易導致的胡蘿蔔素沉積症、血糖與三酸甘油酯過高等問題。

因此,此訊息為「錯誤」。