近期網路流傳「香菜水是清洗腎臟秘方」傳言，部分版本還會附上食療養生書籍的導購連結。經查證，香菜水非但無助於腎臟保健，且腎功能不佳者若喝香菜水，甚至有引發高血鉀症的可能，民眾務必當心。

一、腎臟科醫師表示，香菜水沒有治療腎臟病的功效，且香菜含鉀，腎功能不佳者飲用可能攝取過多鉀離子，引發高血鉀，嚴重恐導致心律不整。

中醫師也指出，中醫典籍並未記載香菜具有護腎或治療腎病的功效，治療腎病須經全面評估。

二、「香菜水護腎」傳言至少從2017年起就在社群平台流傳，2026年10月起的版本加入養生書籍或香菜種子的網購連結，不排除是藉健康話題吸引流量、牟利。

因此，傳言為「錯誤」訊息。

背景

近期網路流傳訊息稱「香菜已被證實是清洗腎臟最好的秘方」，只要用香菜煮水後過濾，每天喝一杯，就能把腎臟裡累積的毒素排乾淨。部分傳言會在文中附上網購連結，多是導購健康養生類書籍，也有販售香菜種子。

查核

查核點：傳言說法正確嗎？

腎功能不佳者喝香菜水恐導致高血鉀症

查核中心在第3476號查核報告曾就「香菜水能否護腎」採訪專家。當時萬芳醫院腎臟內科主任鄭仲益表示，臨床上香菜水並無治療腎臟病功效，且因為香菜含有高鉀離子，腎功能不好的人最好不要喝香菜水，以免攝取過多鉀離子導致高血鉀，嚴重可能引發心律不整、心跳變慢甚至死亡。

另外，椿萱堂中醫診所院長黃馨儀也表示，中醫典籍並未記載香菜（又稱芫荽、胡荽）可護腎或治療腎病，臨床上中醫藥治腎病需要更全面的考量。

傳言加入導購連結，疑藉健康話題吸引流量牟利

網傳「香菜水護腎」錯假訊息至少在2017年就已在社群平台流傳；2026年9月間，傳言內容都還是只有教授煮香菜水的方式，但到了10月，傳言開始加入網購的導購連結，販售的多是食療養生、醫藥保健類書籍，也有少部分販售香菜種子。

查核中心觀察到，傳言散布者可能看準民眾對健康資訊的關注，以及養生類內容容易在社群平台引發轉傳的特性，因此，即使傳言內容缺乏根據，甚至可能危害特定族群健康，仍將它作為吸引流量的工具，進一步導購。