事實查核報告

【錯誤】網傳「蘑菇茄子一起吃會中毒」?

一、網傳「因蘑菇中毒已有17人死亡」已流傳多年,食藥署已於2015年即公開澄清此傳聞為謠言。 二、專家指出,並無科學依據指出蘑菇與茄子共吃會中毒,但提醒民眾勿任意摘取野生菌類食用以免中毒,而應選擇合格的市售菇類。 因此,傳言內容為「錯誤」訊息。

【部分錯誤】網傳「吃冷的米飯能抗腸癌」?

一、冷米飯有抗性澱粉,升糖指數(GI)值比熱米飯低,但要留意吃過量冷米飯對血糖控制並無太大幫助。 二、冷米飯的抗性澱粉,停留在大腸期間發酵產生「短鏈脂肪酸」,短鏈脂肪酸有助大腸細胞健康,但腸癌有多重成因,吃冷飯不一定能預防腸癌。 三、專家建議,吃冷飯並非東方人的飲食習慣,若要攝取抗性澱粉,可改以糙米飯等其他食物代替。 因此,此傳言為部分錯誤。

【錯誤】網傳「泰國水果罐頭被愛滋病患者血液汙染」 ?

一、食藥署和疾管署早已證實此訊息為網路謠言,曾發新聞稿和闢謠文章澄清。兩機構再次澄清,此傳言為錯誤。 二、專家指出,愛滋病毒離開人體後,短時間內便會失去活性和傳染能力,因此不會透過罐頭食物傳染。 因此,此訊息為「錯誤」訊息。

【錯誤】網傳「這位馬來西亞華僑展示的運動,已經挽救病治愈成千上萬的心臟病患...」?

一、「心臟病」種類繁多,必須針對不同心臟病進行個別治療,網傳影片展示的運動宣稱可「治療心臟病」,太過籠統,並不準確。 二、網傳影片展示的運動只能作為部分心臟病患者的輔助性復健,增加血液循環,無法達到治療功能。 三、影片展示的運動甩手速度非常快,如果運動過度可能會受傷。因此專家建議,民眾在做這類甩動手臂運動時要量力而為

【錯誤】網傳「若心臟病發作,可以用深吸呼和用力咳嗽來自救」?

一、專家不建議民眾採用「咳嗽自救法」,這不是急救準則的建議動作。 二、咳嗽法最好是在醫師指導下採用,臨床未證實有效。 因此,此傳言為錯誤訊息。

【部分錯誤】媒體報導「研究證實吃辣可能導致失智症...研究結果顯示,每天吃超過50g辣椒的人,記憶力衰退和認知能力變差的風險為一般人的2倍」?

一、《Nutrients》期刊確實在2019年5月刊登一項研究,在1991到2006年追蹤4852名中國成年人「吃辣椒」與「認知功能」的關聯性。這項研究指出,相對於「不吃辣椒」者,「每天吃超過50克辣椒」的人有兩倍以上的風險自述其記憶力差。 二、專家指出,這項研究僅能呈現「吃辣椒」與「認知功能」有負相關,但無法直接推論為「辣椒高攝取量導致認知功能下降」的因果關係,且「記憶力衰退」和「認知功能退化」並不等於「失智症」。 三、研究指出,對比不吃辣的受測者,「每天吃超過50克辣椒」自述記憶變差的風險為兩倍。專家認為,研究用的是Odds Ratio(勝算比),不能理解為「相對風險」,...

【錯誤】網傳「一隻雞打四種抗生素」、「雞的激素或抗生素,注射部位通常在雞翅膀、雞頸位,而雞腳則會囤積抗生素」?

【報告將隨時更新 2021/10/20版】 一、傳言所附的影片應是雞隻施打疫苗,而不是抗生素。 二、傳言指稱「一隻雞打四種抗生素」、「每天給雞注入三劑合成類固醇、抗生素和生長激素」,卻挪用雞隻施打疫苗的影片,與事實並不相符。 三、傳言指稱「現在一隻雞只要養一個月」,應是指白肉雞飼養期僅為35天,這是育種和營養飼料的成果,不是施打生長激素。 四、雞隻在生病時,才需使用抗生素等藥物,使用這類藥物會有自然代謝機制,在上市前,業者若能遵守停藥期規定,應可避免藥物殘留;若有藥物殘留,通常以內臟、皮下脂肪、肌肉等可食組織為主,而非雞腳。 【更新說明2021年10月20日13:00】...

【錯誤】網傳「臺大皮膚科主治醫生讓皮膚過敏的人洗水晶肥皂,皮膚變健康」?

一、水晶肥皂屬家事用清潔產品,並非人體用清潔產品。 二、水晶肥皂屬強鹼,皮膚較脆弱者使用水晶肥皂,易過度清潔,皮膚過度刺激,恐會過敏,甚至變成接觸性皮膚炎。 因此,此傳言為「錯誤」訊息。

【部分錯誤】網傳「家禽之王梵天雞 身高超過1m...體型如五六歲小孩」?

一、「梵天雞」確實存在,台灣稱為「婆羅門雞(Brahma Chicken)」,特徵是體型大、腳脛有羽毛。      二、梵天雞的體高約70公分,通常不會到120公分。  因此,傳言為「部分錯誤」。

【錯誤】網傳「人在喝酒後,身體沒有肝區疼痛、食慾不振、臉色萎黃,表示肝功能還可以」?

一、醫師表示,肝臟發炎初期症狀不明顯,通常會有這三種症狀時,肝臟已有一定程度的傷害,因此不建議以這三種症狀來評估自己的肝臟是否健康。 二、肝臟疼痛、食慾不振、臉色萎黃等三種症狀,不見得是因為肝臟發炎,也可能是其他器官出了問題。 因此,網傳訊息為「錯誤」訊息。

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