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【事實釐清】網傳影片「當蒼蠅飛坐在我們的食物上,蒼蠅它到底做了什麼? 為什麼要覆蓋我們的食物。 看過影片就知道」?

事實查核報告#2273

【事實釐清】網傳影片「當蒼蠅飛坐在我們的食物上,蒼蠅它到底做了什麼? 為什麼要覆蓋我們的食物。 看過影片就知道」?
發布日期/2023-03-27 10:45:40

【報告將隨時更新 2023/3/27版】

社群媒體近期流傳一段蒼蠅產幼蟲的影片,引起民眾流傳以及好奇,查核中心採訪專家,檢視影片中的蒼蠅行為,查證說明如下:

一、網傳影片的蒼蠅屬於麻蠅科(又成為肉蠅),麻蠅屬於卵胎生,卵會先在雌蟲體內孵化成幼蟲,再直接產下幼蟲(蛆)。

二、專家指出,肉蠅喜歡在腐魚、腐肉、動物排泄物、腐爛的食物上產下幼蟲,幼蟲可直接以腐肉為食物養份,並在上面成蛹。

若是一般食物,像是肉類也可能吸引肉蠅產下幼蟲,其他新鮮食物比較不會。

三、專家提醒,蒼蠅產下蟲、卵會有相應的食品衛生問題;此外,更要留意蒼蠅身上攜帶的病原體傳染病問題。因此,會建議民眾食物若放在室外,仍需要蓋防罩或保鮮膜。

背景

社群平台、通訊軟體流傳近期流傳一段影片,影片當中可以看到蒼蠅停在物體表面產卵。

影片搭配訊息指稱:「蒼蠅幹了什麼事 當蒼蠅飛坐在我們的食物上時,這支影片是用顯微鏡製作的, 然後我們來看看,蒼蠅它到底做了什麼? 這樣讓每個人都知道,為什麼要覆蓋我們的食物。 看過影片就知道,這是很重要!」


圖1:社群平台流傳訊息擷圖

查核

爭議點一、網傳影片的蒼蠅品種為何?它在做什麼?

(一)台北醫學大學分子寄生蟲暨熱帶疾病學科副教授鄭柏青。他說,影片中的蒼蠅應該是屬於肉蠅的一種,屬於卵胎生,意指蒼蠅的卵會先在雌蟲體內孵化成幼蟲,再直接產下幼蟲蛆,而另外常見的蒼蠅物種「家蠅」是會產下卵後,在體外孵化成幼蟲。

鄭柏青說,肉蠅喜歡在腐魚、腐肉、動物排泄物,以及垃圾桶中腐爛的食物上產下幼蟲,幼蟲可直接以腐肉為食物養份,並在上面成蛹。若是一般食物,像是肉類或漢堡等也可能吸引肉蠅產下幼蟲,其他新鮮食物比較不會。

鄭柏青說,其他種類的蒼蠅多半會在糞便、廚餘垃圾等容易腐壞的部份上產卵。  

(二)台大昆蟲系教授蕭旭峰表示,網傳影片的蒼蠅屬於麻蠅科(又稱為肉蠅)。這類蒼蠅都是卵胎生,會直接產蛆,這是很常見的現象。

蕭旭峰說,肉蠅也會產蛆在肉類,尤其是腐爛的肉類以及排泄物上,其他的新鮮食物產蛆機率不高。

爭議點二、蒼蠅停在食物可能會有哪些食安風險?

(一)蕭旭峰也指出,民眾更需要留意的是蒼蠅帶來的傳染病風險,蒼蠅的腳部會攜帶許多病原體,如果肉蠅之前有接觸過病原性微生物,再汙染食物,人類食用其接觸過的食物後,可能會有腸胃或其他的感染風險。因此,會建議民眾食物若放在室外,仍需要蓋防罩或保鮮膜。

(二)鄭柏青說,蒼蠅幼蟲或卵都會被胃液消化掉,本身並不會對身體造成危害。但是,通常含有蒼蠅蟲、卵的食物都是腐爛、不新鮮的食物,反而可能會造成腸胃疾病問題,且蒼蠅的卵或幼蟲都是肉眼可見的,民眾若發現含有蟲卵,最好不要吃。

鄭柏青說,除了蒼蠅的蟲卵導致食品衛生問題,蒼蠅停在食物上還會有傳染疾病的問題。蒼蠅會攜帶許多病原體傳播,包括傳播痢疾、霍亂、傷寒、脊髓灰質炎、腸道寄生蟲病、結核病、細菌性皮炎、沙眼和結膜炎等。

此外,有些吸血的蠅類甚至會傳播炭疽病、螺旋體病等。非洲的「采采蠅」能傳播人類錐蟲症(睡眠病),有些食肉性蒼蠅甚至會寄生人類及動物皮膚引起蠅蛆症。

結論

【報告將隨時更新 2023/3/27版】

一、網傳影片的蒼蠅屬於麻蠅科(又成為肉蠅),麻蠅屬於卵胎生,蒼蠅的卵會先在雌蟲體內孵化成幼蟲,再直接產下幼蟲(蛆)。

二、專家指出,肉蠅喜歡在腐魚、腐肉、動物排泄物、腐爛的食物上產下幼蟲,幼蟲可直接以腐肉為食物養份,並在上面成蛹。

若是一般食物,像是肉類或漢堡等也可能吸引肉蠅產下幼蟲,其他新鮮食物比較不會。

三、專家提醒,蒼蠅產下蟲、卵會有相應的食品衛生問題;此外,更要留意蒼蠅身上攜帶的病原體傳染病問題。因此,會建議民眾食物若放在室外,仍需要蓋防罩或保鮮膜。

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