蔣萬安說:「寶林茶室案發生第一時間,同仁非常機警採集了生物跡證,才讓寶林跑不了,……我們也增加33名稽查人力,成立食因性疾病檢驗組」?

蔣萬安說:「寶林茶室案發生第一時間,同仁非常機警採集了生物跡證,才讓寶林跑不了,……我們也增加33名稽查人力,成立食因性疾病檢驗組」?

說明

查證結果:資料雖符合,但僅提供部分資訊,無法瞭解全貌

2024年台北市寶林茶室食品中毒案造成35人中毒、6人死亡。台北市政府雖採集關鍵檢體並於事後增派稽查人力,但監察院認定市府未及時稽查、阻斷問題食品供應,也未採集可疑食材及餐點檢體,錯失採樣時機,導致病原菌來源至今未明,因而糾正市府。

2024年3月,台北市寶林茶室發生35人食品中毒案,造成6人死亡。 根據衛福部食藥署新聞稿,寶林茶室A13店疑似食品中毒案件後,台北市衛生局於24日及25日連續稽查作業場所,並採集作業人員手部檢體及環境檢體,針對可疑食材啟動跨縣市溯源稽查,並於人體檢體檢出邦克列酸後,積極探詢各界檢驗的可行性,也特別感謝臺灣大學法醫學研究所第一時間協助衛生局進行檢驗,於本案作業人員手部跡證檢出邦克列酸陽性,為本次檢調起訴的關鍵證據,也確認寶林茶室最終的責任。 台北市政府也在事件發生後增加稽查人力、成立食因性疾病檢驗組防堵,但監察院認為台北市政府專業警覺性不足,未能及時阻斷問題食品供應,也錯失採樣黃金期,因此監院於2025年1月22日通過糾正台北市政府。

監察院新聞稿指出,台北市政府於2024年3月24日中午即接獲新北市政府通報2件疑似食品中毒個案,且其中1名個案已休克住院,但市府稽查人員遲至當日傍晚才到寶林茶室現場稽查,對於餐廳疑似問題食材及餐點也未採取下架、保留、封存等預防性措施,導致同日仍有8名民眾陸續至該餐廳用餐,引發腹瀉、腹痛、嘔吐等食品中毒症狀。

此外,台北市政府2次現場稽查時,在個案表示餐廳「炒粿條」有發苦、發酸異狀,且個案已住院休克甚或死亡等情況下,卻未針對餐廳食材及餐點進行採樣,僅抽驗廚師手部檢體及菜刀、砧板等環境檢體,錯失採樣黃金期,導致本案迄今仍未查獲病原菌來源,監院認定有疏失。

補充資料

蔣萬安在辯論會中提到,寶林茶室案中,市府應變作為「讓寶林跑不了,讓後續家屬都能獲得賠償」,引發社群平台熱議。北市衛生局的採驗結果確實能「確認寶林茶室的責任」,但根據現有公開資料查證結果,無論是家屬理賠、醫療費用,還是行政罰鍰,都不是來自寶林。

2026年9月10日,據《中央社》、《聯合報》、《民視》等國內多家媒體報導,國民黨籍台北市議員柳采葳質疑,近3年多來台北市食安罰鍰呆帳610萬元,其中寶林茶室累積350萬元最多,但因業者於案發後歇業脫產,實際扣押金額為0元。

當時台北市衛生局並未否認,並說明尚有37案待收繳,已依法移送法務部行政執行署各分署強制執行或催繳。衛生局長黃建華表示,寶林沒有繳第一次罰款,衛生局第二次再罰300萬元時,寶林已結束營業。

根據台北市政府法務局2026年9月14日發布的新聞稿,在醫療費用部分,寶林茶室食品中毒案爆發後,台北市政府先動用重大災害民間賑災捐款,共墊付983萬8,457元,後續百貨公司及產險公司已將代墊款項匯回。  

食品中毒賠償部分,由於寶林茶室逾期未繳保費,導致其產品責任險及公共意外責任險遭註銷失效,受害者求償無門。最後是靠百貨公司投保的商業綜合責任保險有附加食品中毒條款,才獲得理賠。調解結果,6名亡者中,5名家屬獲得賠償,另1名家屬達成和解。

此外,消基會也代表30位受害者及家屬提出團體訴訟,共計求償2億9,301萬9,053元,並於2025年7月22日進行一審言詞辯論,2026年2月、4月各開過一次調解庭,訴訟程序還在進行中。

資料來源

更新說明:11月2日補充寶林茶室案後續賠償、醫療費用及行政罰鍰情況。

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